秋天到台東，吃的重點跟夏天不一樣。熱氣球季的人潮退了，換成咖啡、稻米與漁獲當主角，而且多數集中在十月下旬到十一月。
十月還來得及的
- 南島咖啡節：從初夏辦到十月下旬，以台東市區的咖啡店家與市集為主，最後一個週末的市集在台東市區舉行，地點與時段以主辦單位公告為準。台東是台灣咖啡的重要產區之一，太麻里與金峰山區都有咖啡園。
- 臺東慢食節｜夜食餐桌：光復節連假週末的慢食節秋季場，由在地料理人以當季食材設計餐桌，現場不提供一次性餐具，記得自備餐具與杯子。
- 池上二期新米：縱谷的二期稻作在十月底至十一月收割，池上秋收稻穗藝術節就是在收割前的金黃稻田舉行。農會與鎮上的米店在收割後陸續有新米，買來當伴手禮比便當更耐放。
海線的秋冬漁獲
秋冬是成功漁港旗魚類漁獲較多的季節，漁港周邊的海產店以當日拍賣漁獲為主，漁獲種類與是否有活動以成功區漁會公告為準。從台東市到成功約一個半小時，可以跟三仙台、都歷海灘排成海線一日。
要等的：釋迦
很多人到台東想買釋迦，但鳳梨釋迦的產季是十二月到隔年四月，大目釋迦也以夏秋之交到冬季為主，十月市面上的量還不多。正氣路水果街有什麼就吃什麼，現在反而是柚子與晚熟香蕉的時候。
實際提醒
- 非市區的店家普遍營業到傍晚，部落風味餐多為預約制，請以業者公告為準。
- 連假週末的池上與市區餐飲會排隊，午餐可以錯開到下午。
