台東市區小吃怎麼吃：米苔目、臭豆腐、水果街與夜市

台東市區有哪些代表小吃？

米苔目的柴魚湯頭和東海岸的漁業有關，成功鎮一帶長期是柴魚的產地，背景可看成功漁港海鮮。

市區小吃集中在哪一帶？怎麼走？

小吃店集中在台東舊市區，也就是台東轉運站、中央市場周邊，以及正氣路、中華路、光明路這幾條街一帶。這個範圍不大，步行或騎單車最方便。

• 從台鐵台東站：車站不在舊市區，到舊市區開車或搭公車約 10～15 分鐘，下火車後不要以為走路就能到。
• 停車：舊市區街道不寬，用餐時間汽車不好停，機車與單車比較靈活；開車建議停在外圍再走進去。
• 順路景點：吃完可以走到海濱公園、台東森林公園或鯉魚山，都在市區範圍內。

公有市場早上最熱鬧，可以看到在地的蔬果、漁獲與熟食，是認識台東食材的好地方。

水果街和觀光夜市怎麼逛？

• 水果街：正氣路一帶聚集多家水果行，以釋迦等台東水果聞名，多數可以代客宅配。釋迦是後熟水果，要當天吃就請店家挑已經軟的，要帶回家則挑還硬的。
• 觀光夜市：台東觀光夜市在正氣路一帶封街舉辦，只在每週固定的幾個晚上開市，實際開市日與範圍以官方公告為準。夜市當晚周邊有交通管制，開車的人要另找停車位。
• 夜市吃什麼：以一般夜市小吃為主，也有原住民風味的燒烤與小米類點心，可以一次吃到幾種不同類型。

釋迦的產季、挑法與運送方式，整理在台東伴手禮怎麼買。

什麼時段去？需要排隊嗎？

• 早上到中午：米苔目這類店多半做早午時段，熱門店中午前後會排隊，也可能提早賣完。
• 下午兩三點到傍晚：很多店午休，是最容易撲空的時段，適合排景點或吃冰品。
• 傍晚到晚上：臭豆腐、湯圓、夜市類的小吃這時段選擇最多。
• 連假與暑假：熱門小吃排隊時間會拉長，帶長輩或小孩可以外帶，或錯開正餐時間。
• 公休日：各店公休日不同，平日輪休的不少，專程前往前先看店家公告。

夏天午後很熱，排隊時注意防曬與補水。

住哪裡吃小吃最方便？行程怎麼搭？

想把晚餐、宵夜與隔天早餐都交給小吃，住舊市區或離舊市區近的地方最方便，走路或騎單車就能來回。住台鐵台東站周邊則要有交通工具。民宿名單見台東市民宿，本站為合作刊登，排列不代表評比名次。

• 抵達日：下午到台東，先辦入住，傍晚走舊市區吃臭豆腐、湯圓，遇到開市日再逛夜市。
• 中間的日子：往縱谷線吃池上便當，或往海岸線吃東河包子與成功海鮮。
• 離開日：早上吃米苔目，到水果街買水果或辦宅配，再去車站或機場。

全縣各區吃什麼，見台東美食總整理。